- 77-某某小郡肝
某某小郡肝店宣一起携手
美味源于成都,串香汇聚中国。小郡肝源于串串,就像毛肚源于火锅,两样都掏着食客的心。现在大街小巷的小郡肝店座无虚席、天天爆满便见证了广大食客对小郡肝串串的信赖与热情。
某某小郡肝座落于常州市武进区某某7-29号,老板秉承“用心选材,良心做餐饮”的经营理念,着力传承巴蜀百味之精髓,打造出多家知名餐饮连锁品牌。
走进每一家某某小郡肝串串,小清新风格的装修,让人眼前一亮,开放式的座椅安排,让人倍感轻松,无论你是只身一人独自品尝美食,还是三五成群,小聚于此,喜辣串串都能让你感受到家的温暖和亲切。
来到某某小郡肝,就不得不说说某某小郡肝得几大特色。
首先需要介绍得就是某某小郡肝的锅底。锅底采用的是红白两种汤汁的双锅底,配以各种动物生肉片和蔬菜,刷烫而成。
红汤卤加入高汤、牛油、豆瓣酱、豆豉、冰糖、辣椒末、姜末、花椒、盐、料酒,味浓味厚,麻辣适口。
清汤卤选用用老母鸡、老肥鸭、火腿蹄子、火腿棒子骨、猪排骨熬制,汤色清亮,鲜而不腻。
在熹辣就餐,不得不品尝的有两道特色菜肴,第一道就是我们的麻辣牛肉!选用新鲜牛肉加以秘制调料,精心腌制而成,味蕾之处麻辣鲜香,开胃下酒。牛肉有滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风之功效,适宜于中气下稳、气短体虚、筋骨酸软之人食用。
紧接的就是咱们的当家明星麻辣小郡肝,小郡肝是巴蜀地区特有的叫法,学名叫“胗”,中国人讲究以形补形,“麻辣小郡肝”不仅口感脆爽,更能消除积食,帮助消化!
某某小郡肝凭借其辣而不燥的独具灵魂的锅底,配合着脆爽细嫩的小郡肝,加上琳琅满目的菜品,吸引着每一位前来就餐食客的心!比火锅还要好吃的某某小郡肝在这里等待您的大驾光临!
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